Salsa barbecue baja en carbohidratos
Ingredientes
- 1 onza (oz) de aceite vegetal
- 8 onzas (oz) de cebollas picadas
- 1 onza (oz) de ajo picado
- 10 onzas (oz) de salsa catsup
- 8 onzas (oz) de caldo de res sin sal
- 6 onzas (oz) de vinagre de vino rojo
- 3 onzas (oz) de substituto de azúcar
- 1 onza (oz) de mostaza seca
- 2 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pimiento rojo (de cayena) al gusto
Instrucciones
- Caliente el aceite vegetal en un sartén a fuego medio.
- Agregue las cebollas y el ajo, y bájele al fuego.
- Cocine las cebollas y el ajo hasta que estén tiernitos. Continúe mezclando con frecuencia.
- Cuando las cebollas comiencen a ponerse claras, agregue el resto de los ingredientes.
- Deje hervir a fuego lento por 30 minutos, mezclando ocasionalmente.
Su cuchara para medir puede tener las siguientes iniciales tbsp, TBS, T, TB, ó Tbl. Todas significan cucharada.
