Pollo rostizado

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano seco
• ½ cucharada de pimentón ahumado (paprika)
• ½ cucharada de sal kosher
• ¼ cucharada de tomillo seco
• ¼ de pimienta blanca
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, sin piel (4 cada una, 4 onzas pechuga)

Instrucciones

• Haga una pasta mezclando el aceite oliva, orégano, pimentón ahumado (paprika), sal, tomillo y pimienta.
• Agregue el pollo y embarre muy bien con la pasta.
• Ponga el pollo en una charola para hornear con papel encerado.
• Hornee por aproximadamente 20 minutos a 400 grados o hasta el que pollo este completamente cocido a 165 grados.
• Deje reposar por 10 minutos permita los jugos se sellen.