Salsa pesto

Ingredientes

• 1 manojo de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo picado
• ¼ de taza de piñones
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• 1½ onzas (oz) de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Limpie y seque la albahaca.
2. Ponga la albahaca, el ajo, los piñones y el queso en una licuadora o procesador de comida y licúe de 1 a 2 minutos.
3. Quite el residuo de los lados de la licuadora o procesador de comida.
4. Empiece la máquina de nuevo y lentamente agregue el aceite para formar una pasta suave.
5. Sazone con sal y pimienta negra.

Notas